A PROPOS DE L'ENTREPRISE
Le Centre Technique Interprofessionnel de la Canne et du Sucre de La Réunion
Depuis 1952, la mission centrale du Centre Technique Interprofessionnel de la Canne et du Sucre est de mesurer scientifiquement lors de chaque campagne le taux de sucre des chargements de cannes livrés aux deux usines de l’Ile. Cette activité mobilise durant la campagne sucrière de juillet à décembre une soixantaine de saisonniers. Ce sont 160 000 analyses qui sont traitées en moyenne dans les 9 laboratoires du centre.
